酒莊杜氏精心之作。用袋吊方式集液而成，再經低溫長時間熟成。帶芳醇華貴的香氣，入口俐落，帶深度的層次。連續7年榮獲全国新酒鑑評會金賞受賞酒

齋彌酒造-位於秋田縣以盛產優質米著名(商號「雪之茅舍」)，選用100%有機米釀造清酒。其獨有的地下湧水更是當地之名泉之一。

除天時地利以外，釀酒師對造酒每個過程的專業及仔細，是令其每個作品都有別顯個性之因。無怪乎日本國營電視台亦以特輯介紹此酒莊。今年酒莊的大吟釀、純米大吟釀、純米吟醸及山廢純米，連續獲得「國際酒挑戰」(ISC)、「全國酒評鑑會」多個榮譽。

 ''雪之茅舍' 榮獲世界評酒團頒發International Sake Challenge 秋田酒舍金獎