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LIQUID GOLD

TATENOKAWA KOMYO 1% DEWASANSAN JUNMAI DAIGINJO 720ML

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价格
HK$8,000
sku
080100338
分类
纯米大吟酿
品牌
楯野川
优惠
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法律声明

描述

「精米步合1%」日本酒史上從未有酒藏達成過的精米合。很多人帶著疑問「有必要做到這樣嗎?」「這個答案只有挑戰過的酒藏才會知道。」第六代藏元佐藤淳平如是說。實現1%精米歩合的酒藏才能體驗到的世界就在這裡。「藉由前所未有的挑戰來打開新境界的大門。期許接下來能為『日本酒的世界』注入明亮的希望之光」以此願景命名此作品為「光明」。請您用心品嚐這極致細膩、充滿透明感的酒體。它會引領您來到與以往日本酒完全不同的世界。

 

原材料:米‧米麴
使用米:出羽燦燦
精米步合:1%
日本酒度:2
酸度:1.3
酒精度數:15%

 

楯 野 川 (Tatenokawa) - 山 形 縣 位於山形縣酒田市的〈楯野川酒廠〉,自1834年起,以當地最優良的天然資源,配以藏元的悉心釀造,生產出具個性的清酒。極度重視品質的清酒。〈楯野川〉除於酒莊旁親自種植釀酒用的'酒造好適米'「出羽燦燦」外,更直接由山形縣農家或挑選、或購買釀造米,再以人手加傳統方法釀造,然後入瓶進行低温熟成,故此每只限出產約六萬瓶清酒。

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