令人聯想起白葡萄、日本山形梨般上等的香氣，彷彿一陣鳳梨的清涼舒暢口感在味覺中躍動。其酒質給人一種無極限的綺麗透明感。

Sake Competition 2016- Super Premium Gold

關於酒造：
新澤酒造(伯樂星)受惠於大自然山脈與豐富優質的地下天然水，伯樂星酒莊一心以鑽研釀造「窮極的餐中酒」為理念目標，為此而不繼追求進步